2. Do větší misky uložíme vrstvu cibule, osolíme, na ni položíme vrstvu plátků masa potřené z obou stran marinádou. Znovu uložíme vrstvu cibule a vrstvu masa a ukončíme vrstvou cibule. Misku zavřeme a necháme, nejlépe přes noc, odstát.
3. Maso opékáme na rozehřátém grilu z obou stran asi 5 až 8 minut. Kolečka cibule grilujeme zároveň s masem na hliníkové podložce.
