Co budete potřebovat
- 3 vejce
špetku soli - 12 polévkových lžic cukru
- 12 polévkových lžic mouky
- 12 polévkových lžic mléka
- 12 polévkových lžic rostlinného oleje
- 10 g prášku do pečiva
- 2 g vanilky
- 200 g rybízu nebo jiného bobulovitého ovoce
- 40 g mouky na drobenku
- 40 g cukru na drobenku
- 30 g másla na drobenku
Nejprve si připravte těsto
Vezměte dostatečně velkou mísu a rozbijte do ní všechna vejce, přidejte cukr, sůl a vše vyšlehejte mixérem tak, aby všechny krystaly zmizely. Poté do této směsi nalijte mléko a rostlinný olej a znovu důkladně promíchejte. Nakonec přidáme prášek do pečiva, mouku a vanilkový extrakt. Vše znovu důkladně promícháme.
Přidání ovoce do těsta
Nakonec k celé směsi v misce přidejte rybíz nebo jiné lesní ovoce dle vlastního výběru. Nejlepší je směs znovu promíchat. Tuto směs pak jednoduše prohnětete a vytvoříte hotové těsto. Poté dejte mouku, cukr a máslo do menší samostatné mísy a vše ručně promíchejte, aby vznikla drobenka.
