Pokračování na další straně
3. Kuličky z kuřecích prsou
Ingredience:
- 150 g vařených kuřecích prsou,
- 150 g lišek,
- 1 čerstvá hadí okurka,
- 1-2 polévkové lžíce majonézy,
- 2 stroužky česneku,
- pouze,
- mletý černý pepř,
- 70 g mletých vlašských ořechů.
Příprava:
Kuřecí prsa a houby uvaříme, necháme vychladnout a poté nakrájíme na malé kostičky. Pokud chcete, můžete osmažit houby s cibulí. Okurku nastrouháme, osolíme a vymačkáme šťávu. Česnek očistíme a rozdrtíme, smícháme s majonézou. Smíchejte nakrájená kuřecí prsa, nakrájené houby a nastrouhanou okurku, poté dochuťte solí a pepřem. Vlašské ořechy opražíme na suché pánvi a umeleme. Ze salátu vytvořte středně velké kuličky, každý kousek obalte ve vlašských ořechách.
