Postup:
Mouku smícháme s kakaem a práškem do pečiva. Bílka vyšleháme na tuhý sníh, přidáme cukr, promícháme, po jednom přidáme žloutky a mícháme. Opatrně přimícháme mouku smíchanou s kakaem a práškem do pečiva. Pečeme ve vyhřáté troubě na plechu na pečícím papíře při 170°C asi 25-30 minut. Necháme vychladnout. Odstraníme pečící papír a ostřím nožem odřízneme vrchní kůrku z plátu.
Krém s Nutellou a třešněmi:
Máslo utřeme do pěny, postupně přidáme nutellu a mícháme do krémova. Nakonec přidáme scezené třešně a jemně promícháme.
