Nechte vychladnout.
V misce rozdělíme vařená vejce na žloutky a bílky.
Nakrájejte bílé na malé kousky.
Smíchejte žloutky se změkčeným máslem, hořčicí a solí.
Bílky smíchejte s taveným sýrem, solí, pepřem a petrželkou.
Přeložte sýr spolu s pečícím papírem na pracovní desku.
Recept pokračuje na další straně
Směs se rozetře bílou na 3/4 povrchu.
Položíme plátky šunky, na které vrstvíme směs se žloutky.
Pomocí pečícího papíru pevně vložte do role.
Zabalte do pečícího papíru.
Vložte do chladničky na několik hodin.
