Pralinkové ořechy:
cukr – 200 g
ořech – 200 g
Recept pokračuje na další straně
postup:
Ořechy si dáme do trouby vyhřáté na 180 stupňů na 15 minut, následně rozmixujeme.
Na těsto si vyšleháme bílky s cukrem, citronovou šťávou. Prosejeme mouku a ručně ji vmícháme do těsta. Nakonec přidáme i rozmixované ořechy a těsto navrstvíme na plech o rozměrech 40 × 40 cm.
Při teplotě 160 stupňů pečeme 30 minut, necháme vychladnout a těsto nakrájíme na proužky.
Na krém si rozmícháme žloutky v mléce, škrob a cukr. Přendáme na plamene uvaříme hustý pudink.
Přidáme vanilkovou esenci a do vychlazeného krému vešleháme změklé máslo.
Recept pokračuje na další straně
