Když už těsto drží pohromadě , přeložte si ho na pomoučený pracovní desku a místě dokud není hladké asi 3 – 5 minut.
Mísu si vymažeme trochou oleje a přeložte do ní těsto.
Přikryjte potravinářskou fólií a nechte kynout 30 – 40 minut na teplém místě.
Recept pokračuje na další straně
Těsto by mělo zdvojnásobit svůj objem.
Znovu ho přeložte na pomoučený pracovní desku, posypte trochou mouky, prohněťte a opět odložte do mísy přikryté potravinářskou fólií.
Nechte opět kynout 30 minut na teplém místě. Potom přeložte na pomoučený pracovní desku.
Těsto rozřízněte přibližně na stejné části a každý kousek vyformujte do malého bochánky.
Přikryjte jejich potravinářskou fólií a nechte podkynout dalších 10 minut. Potom každý kousek vyválejte na placku a srolujte na rohlík.
Recept pokračuje na další straně
