1. Řepu nastrouhejte.
2. Cibuli nakrájejte na půl kroužky a osmažte je do zlatova na rostlinném oleji.
3. Malou část řepy odložte stranou.
4. Červenou řepu smícháme s cibulí.
5. Vejce nakrájejte nebo nastrouhejte.
6. Tři česnekové stroužky přetlačte a smícháme s červenou řepou.