Postup:
1. Vajíčka vyšleháme s cukrem do pěny, přidáme rozpuštěné máslo, mléko a nakonec jen zlehka vařečkou vmícháme prosátou mouku smíchanou s práškem do pečiva .
2. Připravené těsto navrstvíme do vyššího plechu , který jsme pořádně vymastili máslem a posypeme kokosem, do kterého jsme přidali kr. cukr.
3. Pečeme v předem vyhřáté troubě při teplotě 180 stupňů asi 20 minut , sledujeme, aby kokos příliš nezhnědl.
4. Po upečení koláček hned polijeme šlehačkou. Když chcete šťavnatější koláček, použijte dva hrnky smetany.
Přejeme vám dobrou chuť! 🙂
