Kathy Jacobs pochází z amerického města Calabasas v Californii. I přesto, že má 56 let, se probojovala do finále soutěže modelek. Dostala tak nečekanou pozornost, a dokonce kývla na nabídku nafotit záběry v plavkách pro prestižní časopis Sports Illustrated Swimsuit.
Zralá dáma chtěla účastí v soutěži poukázat na to, jak je důležité neodepisují lidí kvůli věku, vzhledu či výšce. Mnohé ženy si ji okamžitě zamilovali, přičemž je jimi doslova bombardována neustálými otázkami ohledně stravy, cvičení či péče o pleť.
