Každého občas přepadne nepřekonatelná chuť na něco sladkého? Nezoufejte a upečte si lehký tvarohový koláč. Na úžasně nadýchaném těstě vychutnávejte silnou vrstvu tvarohového krému a bílkového sněhu. A co víc, jeho příprava je geniálně rychlá a snadná. Přesto koláč vypadá naprosto luxusně, jako od profesionálního cukráře. Vychutnejte si ho třeba k odpolední kávě a pozor: jeden kousek nestačí!
Ingredience
Těsto
- 300 g polohrubé mouky
- 100 g moučkového cukru
- 100 g hery
- 2 žloutky
- ½ sáčku prášku do pečiva
- 5 polévkových lžic mléka
- 2 polévkové lžíce kakaa
Náplň
- 1 kg měkkého tvarohu
- 1 litr mléka
- 300 g moučkového cukru
- 4 žloutky
- 2 směsi Zlatý klas
Na povrch
- 6 bílků
- 6 polévkových lžic moučkového cukru
Pracovní postup
Do prosáté mouky vmíchejte kypřící prášek a přidejte všechny ostatní suroviny na těsto.
Zpracujte tužší těsto, rozválejte z něho plát a přeneste na vymaštěný plech.
Ve větší míse smíchejte všechny suroviny na tvarohovou náplň.
