Pracovní postup
Oddělte žloutky od bílků. Žloutky s cukrem ušlehejte do pěny. Z bílků ušlehejte tuhý sníh.
Smíchejte všechny sypké suroviny – špaldovou krupici, ovesnou mouku a prášek do pečiva. Postupně je zašlehávejte do žloutkové směsi. Dobře promíchejte a nakonec opatrně vmíchejte sníh.
