Jako první si připravíme krém. Smícháme pudinkový prášek s cukrem a trochou mléka. Zbylé mléko si dáme vařit a když sevře, nalijeme pudinkovou směs a uvaříme pudink. Uvařený pudink přikryjeme potravinářskou fólií a necháme vychladnout.
Mezitím si připravíme těsto. Vejce si rozbijeme do velké mísy, přidáme moučkový cukr a vyšleháme mixérem. Když je hmota nadýchaná, zašleháme ořechy, mouku a prášek do pečiva. Řídké těsto, které nám vznikne, nalijeme na plech pokrytý pečícím papírem. Pečeme při 180 ° C v rozehřáté troubě asi 15 minut. Poté necháme těsto vychladnout.
Recept pokračuje na další straně
Z banánů odřízneme konce, oloupeme si je a namočíme v citronové šťávě. Dokončíme si krém tak, že si vyšleháme změklé máslo s práškovým cukrem, do něj pomalu zašleháváme vychladlý pudink a instantní vanilkový krém. Hotový krém natřeme rovnoměrně na těsto. Banány poklademe po obou krajích a těsto přeložím z jednoho, i druhého kraje tak, aby zabalili banány.
Recept pokračuje na další straně
Roládu si pomocí pečícího papíru přendáme na opačnou stranu plechu a povrch natřeme zbylým krémem. Roládu necháme vychladit několik hodin. Pak si vyšleháme instantní vanilkový krém s mlékem a potřeme jím opět celou roládu. Ozdobíme navrchu pomocí zdobícího sáčku, polijeme rozpuštěnou čokoládou a necháme ztuhnout. Přejeme dobrou chuť!
