Dnes přinášíme skvělý recept pro všechny milovníky grilovaných nakládaných mas a špízů. Obohaťte omáčku o úžasné arašídové máslo. Poznáte naprosto luxusní a jemnou chuť, kterou si okamžitě zamilujete.
Ingredience na 4 porce
Na špízy a marinádu
- 600 g kuřecího masa (prsa, stehenní řízky)
- 2 polévkové lžíce sójové omáčky
- 1 polévková lžíce rybí omáčky
- 2 stroužky česneku
- 1 lžička mletého zázvoru
- 1 lžička kurkumy
- 1 špetka chilli (nebo dle chuti)
- šťáva z 1/2 limetky
- 100 ml kokosového mléka
Na omáčku
- 3 vrchovaté lžíce arašídového másla
- 150 ml kokosového mléka (nemusí být)
- 1 lžíce sójové omáčky
- 1 lžíce rybí omáčky
- 1/2 limetky
- 1 stroužek česneku
- 1 lžička čerstvého zázvoru
- 1 lžíce hnědého cukru
- chilli dle chuti
Pracovní postup
Nejprve připravte marinádu. Jednoduše smíchejte sojovou a rybí omáčku, prolisovaný česnek, zázvor, kurkumu, chilli, limetkovou šťávu a kokosové mléko. Směs řádně promíchejte.
