Rozdrobíme kvasnice a zalijeme je 1,5 dl vlažného mléka . Posypeme je cukrem jemně promícháme a necháme nakynout. Pak přidáme prosátou moukou se solí..přilejeme i olej a ostatní vlažné mléko. Vše důkladně prohněteme a přikryté necháme kynout na teplém místě.
Máslo si vyšleháme se solí, žloutky a s prolisovaným česnekem. Vykynuté těsto si rozdělíme na 2 kusy a vyválíme ho do obdélníku na tloušťku 3 mm.
Recept pokračuje na další straně
Těsta potřeme připravenou máslovou náplní a srolujeme jako roládu ..
připravené roládky si potřeme vajíčkem rozšlehaným v kyselé smetaně (v silnější vrstvě a posypeme nastrouhaným sýrem).
Z těsta pak vykrajujeme trojúhelníky, které ukládáme na plech vyložený s papírem na pečení.Děláme rozestupy protože těsto ještě zvýší svůj objem..takto necháme ještě podkynout a pečeme ve vyhřáté troubě na 180 ° C asi 25 minut.
Přejeme vám dobrou chuť! 🙂
