Připravte si výborný sirup z květů černého bezu a vaše děti ho budou milovat!
Recept
Ingredience
15 květů černého bezu
3 citróny
0,5 kg medu (1 zavařovací sklenice)
trošku slivovice
Postup
Asi 15 květů černého bezu, ze kterých vyklepeme broučky a můžeme otrhat silnější stonky, spaříme 2 l vroucí vody a necháme luhovat do druhého dne.
Druhý den přidáme šťávu ze 3 citrónů, zahřejeme asi na 70 stupňů, ale nevaříme,aby jsme nezničili účinné látky. Necháme ještě pár minut vychladnout a vmícháme sklenici medu. Ještě teplé nalijeme do vyvařených sklenic. Pokud víme, že nebudeme celé množství užívat hned, je dobré ještě potřít víčko a čajovou lžičku slivovice dát nakonec, než zašroubujete vše víčkem. Poté sterilizovat například v troubě. Bez sterilizování vám vydrží pár dní v lednici. U nás tedy nevydrží, protože je tak výborný a voňavý, že hned zmizí!
Článek pokračuje na další straně
