1. Krkovičku nařežeme na pláty, osolíme, opepříme kořením na vepřové maso. Já jsem použila hotovou marinádu na krkovičku. Nechala jsem 1 hodinu odstát. Mezitím jsem si nařezala cibuli a vložila jsem ji do pekáče a podlela olejem.
2. Na ni jsem potom ukládala krkovičku, přikryla druhým pekáčem a vložila do trouby na 15 minut při 200 ° C. Z bujónu a 2 dl vody jsem si připravila zálivku, kterou jsem maso podlela. Dusilo se dalších 15 minut. Pak jsem ho polela pivem a nechala jsem ho dusit 20 minut stále zakryty. Posledních 20 minut maso odkryjeme a dopečeme.
Recept pokračuje na další straně
