Tvaroh smícháme s vejcem, cukrem, cukrem, vanilkou, citr. kůrou a přidáme rozinky. Povidla rozmícháme s rumem a ochutíme skořicí. Na drobenku zpracujeme spolu všechny suroviny.
Vykynuté těsto znovu prohněteme a rozválíme na plát silný asi 5 mm. Nakrájíme ho na čtverce ( asi 25 ks).
Do středu každého čtverce dáme lžičku tvarohové náplně a zabalíme. Čtverce vyformujeme do kulatých buchtiček a klademe na plech, tak aby spoj těsta byl dole. Do středu každého koláče uděláme důlek. Koláčky potřeme rozšlehaným vejcem a jamkami naplníme povidlovou nádivku.
Posypeme drobenkou a necháme na teplém místě an 10 minut kynout. Pečeme v troubě předehřáté na teplotu 180 ° C asi 20 minut.
Jako od babičky. Koláčky jsou výborné, těsto měkké i na druhý den, pokud z nich něco zbyde. Dobrou chuť.
