1 kg rybíz nebo jiné ovoce
Recept pokračuje na druhé straně
Postup:
1. Ze 4 bílků, špetky soli a 220 g krystalového cukru vyšleháme tuhý sníh. Do něj přimícháme 5 pl maizeny nebo vanilkového pudinku.
2. Ze 4 žloutky, 120 g moučkového cukru a 120 g másla a vanilky vyšleháme krém.
3. Do krému vmícháme 220 ml vlažného mléka.
4. Hrubou mouku prosejeme s kypřícím práškem do pečiva. Po částech ji vmícháme do těsta.
