Cibuli, papriku a rajče nakrájejte na drobné kousky. Na pánvi rozehřejte olej a maso na něm zprudka z obou stran opečte. Dbejte, aby se nepřipálilo.
K masu přidejte nakrájenou zeleninu a společně opečte. Okořeňte solí, kmínem, mletou paprikou, kari kořením nebo vegetou podle libosti. Dobře promíchejte. Podlijte trochou horké vody a pod pokličkou duste asi 10 minut. Podávejte s rýží. Dobrou chuť.
