Ingredience
Na těsto
- 200 g hladké mouky
- 250 g mléka
- 1 vejce
- 1 polévková lžíce másla
- 1 sáček kypřícího prášku do pečiva
- 3 polévkové lžíce třtinového cukru
- 2 kávové lžičky mleté skořice
- 80 g hořké čokolády (minimálně 52 % kakaa)
- 3 polévkové lžíce mletých vlašských ořechů
- špetka soli
Na polevu
- 250 g jemného tvarohu
- 1 větší banán
- 250 – 300 ml mléka
Pracovní postup
Do misky prosejte mouku a kypřící prášek. Přidejte ostatní sypké suroviny – mletou skořici, cukr, špetku soli a mleté ořechy. Zamíchejte, udělejte doprostřed důlek, do kterého vyklepněte vejce. Za stálého míchání přilévejte mléko a rozpuštěné máslo. Vymíchejte hladké těsto bez hrudek.
