Pracovní postup
Do větší mísy prosejte mouku s kypřícím práškem a sodou. Přidejte cukr, med, měkké máslo, vejce, žloutek a koření. Vypracujte vláčné těsto, které odložte na chladné místo a nechejte 12 hodin odpočinout.
Z těsta vyválejte tenký plát a formičkami vykrajujte různé tvary. Vložte na tukem potřený nebo papírem vyložený pečící plech. Troubu předehřejte na 180°C a perníčky upečte. Dbejte, aby se nespálily.
