Ve vodní lázni rozpusťte čokoládu a nechejte trochu vychladnout, aby opět neztuhla. Mezi tím vyšlehejte do tuha smetanu a poté do ní přidejte zchladlou čokoládu, tvaroh, šťávu z 1 pomeranče.
Šťávu z druhého pomeranče dejte do hrníčku a ohřejte k bodu varu, vmíchejte do ní želatinu. Pozor nesmí se vařit. Nechejte želatinu zcela rozpustit a následně přidejte k tvarohovosmetanové směsi. Přidejte cukr dle své chuti a řádně propracujte metličkou.
