Vypracujeme jednotné těsto.
Těsto přendáme na pomoučenou pracovní desku, propracujeme trochu v rukou, dokud se těsto nelepí.
Těsto rozválíme na plát o tloušťce 4 mm. Z plátu těsta vykrajujeme kolečka o průměru 7 cm. Každé kolečko hned obalíme v cukru, následně přeložíme na polovinu, ještě jednou na polovinu a znovu obalíme v cukru.
