Pracovní postup
Maso nakrájejte na plátky, osolte a opepřete. Na pánvi rozehřejte olej a maso zprudka osmahněte. Šťávu slijte do hlubší pánve a zatím odložte.
Cibuli nadrobno nakrájejte a osmahněte na oleji. Přidejte na kolečka nakrájenou mrkev a opečené maso. Podlijte vodou nebo vývarem a duste doměkka. K měkkému masu přidejte hrášek.
