Ingredience
- 3 vejce
- 2 hrsti mražených hub
- 1 menší cibule
- 2 polévkové lžíce nastrouhaného parmazánu
- 2 dcl smetany
- sůl, pepř dle chuti
- hrst čerstvé natě pažitky a petrželky
- 3 polévková lžíce olivového oleje
Postup práce
Na pánvi rozpalte 1 lžíci olivového oleje a přidejte nadrobno nakrájenou cibuli. Nechejte zesklovatět. Přidejte mražené houby a restujte, dokud nezměknou. Přilijte smetanu a nastrouhaný parmazán. Za občasného míchání nechejte krátce povařit. Dochuťte solí a pepřem.
