POLEVA:
400 g čerstvý smetanového sýru (žervé, lučina, philadelphia)
25 ml tmavého piva typu stout
200 g cukru moučky
pár čtverečků hořké nebo mléčné čokolády na ozdobení
POSTUP
1. Do velké žáruvzdorné mísy rozkrájejte máslo, nalámejte čokoládu a zalijte pivem. Postavte ji na hrnec se zvolna vroucí vodou tak, aby se dno nedotýkalo hladiny, a zahřívejte, až se máslo a čokoláda rozpustí. Promíchejte, sejměte a nechte trochu zchladnout.
