Na krém si nejprve vyšleháme vejce s cukrem, přidáme vanilkový cukr a vše vyšleháme do pěny. Přilijeme postupně mléko, mouku a vymícháme jednotnou směs (můžeme přidat i vanilkové aroma). Přendáme na plamen a za stálého míchání uvaříme hustý pudink. Do horkého pudinku přidáme máslo a dobře rozmícháme. Necháme stranou vychladnout. Doporučuji nechat vychladnout pod pokličkou.
Pokračování na další straně
Připravíme si těsto. Vejce vyšleháme s cukrem do pěny, přidáme sypké přísady – mouku smíchanou s kakaem a práškem do pečiva. Přimícháme do vaječné směsi a vymícháme jednotnou a hladkou hmotu.
Dortovou formu si vyložíme pečícím papírem a okraje potřeme máslem. Nalijeme do ní kakaové těsto a do středu navrstvíme náplň.
