Pracovní postup
Maso nakrájejte na plátky, na okrajích lehce nařízněte a ochuťte solí a pepřem.
Rozšlehejte vejce, vmíchejte sýr a rozetřený česnek. Maso obalte v mouce, potom v ochucených vajíčkách a nakonec ve strouhance. Oklepte přebytečnou strouhanku a smažte na rozpáleném oleji. Přebytečný tuk odsajte papírovým ubrouskem a podávejte. Dobrou chuť.
