POSTUP:
1) Nejdříve upečeme piškot. Vejce si vyšleháme s cukrem do nadýchané pěny. Do směsi přidáme kakao, mouku a prášek do pečiva. Plech si vyložíme pečícím papírem.
2) Na něj nalijeme těsto. Zhruba 20 minut pečeme na 180 stupňů. Po upečení necháme vychladit.
3) Nyní přijde na řadu krém. Klasickým způsobem si uvaříme pudink. Do vroucího mléka s cukrem si přidáme pudinkové prášky a uvaříme pudink.
4) Necháme vychladnout. Máslo si umícháme do hladké pěny. Tu pak přidáváme k studenému pudinku. Vymícháme hladký krém.
5) Upečený a studený piškot potřeme pudinkovým krémem.
6) A na závěr luxusní poleva. Ve vodní lázni si necháme rozpustit čokoládu na vaření.
7) Dále nezahříváme a odstavíme ji z ohně. Vyšleháme si smetanu a tu spojíme důkladným mícháním s čokoládou. Vzniklou polevu vylijeme na pudinkový krém a necháme ztuhnout.
8) Hotové řezy můžete ještě nechat vychladit celé.
