Rádi zkoušíte nové a neokoukané recepty? Upečte si lahodný čokoládový dort s báječnou krémovou náplní. Vychutnejte si bohatou vrstvu křehoučké čokoládové polevy. Tento dezert nejen vypadá velice luxusně, ale také moc dobře chutná. Nabídněte ho své rodině nebo přátelům ještě dnes.
Ingredience
Těsto
- 6 vajec
- 2 polévkové lžíce neslazeného kakaového prášku
- 5 lžic polohrubé mouky
- 5 lžic moučkového cukru
- 1 čajová lžička prášku do pečiva
- 1 dl silné černé kávy
Krém
- 4 dl mléka
- 1 žloutek
- 8 polévkových lžic cukru
- 4 lžíce neslazeného kakaového prášku
- 4 lžíce mouky
- 30 g másla
Poleva
- 22 dkg mléčné čokolády
- půl polévkové lžíce másla
Pracovní postup
Připravte si klasické piškotové těsto. Oddělte bílky od žloutků. Bílky vyšlehejte s polovinou množství cukru, až vznikne tuhý sníh. Žloutky vyšlehejte do pěny s druhou půlkou cukru a opatrně přidejte do sněhu.
