Mezitím si připravte omáčku. Nahrubo rozmačkejte česnek a několik minut ho nechejte restovat na oleji. Občas promíchejte, aby se nespálil a nezhořkl! Opečený česnek přendejte na talíř. Houby nakrájejte na kousky a orestujte na zbylém oleji. Zasypte je moukou, krátce zasmahněte, přidejte vodu, česnek, osolte a vařte, až omáčka zhoustne.
Tip
Pokud máte rádi cibuli, můžete ji přidat i do omáčky. Stačí ji přidat nadrobno nasekanou k houbám, orestovat a dále postupovat dle receptu. Jako přílohu ke kuličkám podávejte vařené brambory nebo rýži.
