Na tento problém upozornil jistý číšník, který o své práci psal na Facebookové stránce Přiznání číšníků a kuchařů.”Je vtipné pozorovat člověka, jak si pochutnává a na jídle a vy jen potlačujete smích, když si vzpomenete, jak bylo připraveno.”
“Najednou si vzpomenete na kuchaře, který svou práci nenávidí, do friťáku hází rybí polotovar a nabírá bujónovou polévku.” Podle jeho slov není téměř žádné jídlo v restauraci čerstvé a zákazníci si často pochutnávají na opravdu odporných jídlech.
